じゅんさいはどこで買える？スーパーに売ってる？おすすめの食べ方は？詳しく解説します

秋田県の名産品であるじゅんさい。

繊細な風味とシャキシャキした食感が美味しい健康食材ですが、どこで買えるのか気になります。

そこで本記事では、じゅんさいの買える場所やおすすめの食べ方について解説します。

じゅんさいの買える場所

じゅんさいは以下の場所で買うことができます。

1. スーパー: 特に季節に応じて、野菜や冷蔵品のコーナーで見かけることがあります。大手スーパー（例えば、イオンやイトーヨーカドーなど）では取り扱いがあることが多いです。
2. 道の駅や直売所: 地元の特産品として販売されていることがあり、特に地方では新鮮なじゅんさいを手に入れやすいです。
3. オンラインショップ: 食材を取り扱うオンラインストア（楽天市場やアマゾンなど）で購入可能です。
4. 高級食材店: 和食向けの食材を扱う専門店では、季節に合わせてじゅんさいが取り扱われていることもあります。

じゅんさいは、主に夏から秋にかけて旬を迎えるため、季節によって入手しやすさが変わります。

じゅんさいってどんな食べ物？

じゅんさいは、水草の一種で、学名を**”Lysimachia japonica”**といいます。

日本の清流や池、沼などに自生しており、その食用部分は、茎や葉の周りにできる透明でゼリー状の部分です。

じゅんさいの特徴は以下の通りです。

1. 食感: 透明で弾力があり、シャキシャキとした食感が特徴です。ゼリーのようにプルプルしており、非常に軽やかです。
2. 風味: 味はほとんどなく、淡白でさっぱりしています。これが、他の食材と組み合わせやすい特徴です。
3. 栄養価: 低カロリーで、ビタミンやミネラルが含まれており、特に食物繊維が豊富です。

おすすめの食べ方は？

じゅんさいのおすすめの食べ方は、その繊細な風味とシャキシャキした食感を活かしたシンプルな料理です。

じゅんさいは、淡白で繊細な味わいが特徴なので、あまり手を加えず、シンプルに食材の良さを活かした調理法が最も美味しくいただけます。

以下の食べ方が特におすすめです。

酢の物

じゅんさいをさっと茹でて、酢、醤油、砂糖で味付けした酢の物は、さっぱりとした味わいで食欲をそそります。

夏の暑い時期にぴったりです。

味噌汁

じゅんさいを具として使った味噌汁は、だしの風味がじゅんさいの淡白な味と調和し、さっぱりとしながらも深い味わいが楽しめます。

和え物

じゅんさいを他の野菜や海藻と一緒に和えて、醤油やゴマ油などで味付けした和え物もおすすめ。

さっぱりとした中に旨味が加わります。

天ぷら

じゅんさいを軽く天ぷらにすることで、そのシャキシャキ感とともに、衣のサクサク感も楽しめます。

じゅんさい独特の食感が天ぷらにするとまた違った魅力を感じられます。

まとめ

今回はじゅんさいはどこで買えるかについて解説しました。

あまり耳慣れない食材ですが、低カロリーかつ食物繊維が豊富なので女性からも注目されている食材です。

もしスーパーで見かけたらぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。

本記事が少しでもお役に立てれば幸いです。

最後までご覧いただきありがとうございました。